<tbody id="4oyss"><pre id="4oyss"><dl id="4oyss"></dl></pre></tbody><rp id="4oyss"></rp>
<dd id="4oyss"><pre id="4oyss"></pre></dd>

  • <rp id="4oyss"><ruby id="4oyss"></ruby></rp>
    <em id="4oyss"><ruby id="4oyss"><u id="4oyss"></u></ruby></em>
  • <tbody id="4oyss"><track id="4oyss"></track></tbody>
    您好!歡迎訪問卡塞爾機械(浙江)有限公司網站!
    全國服務咨詢熱線:

    13575769127

    當前位置:首頁 > 技術文章 > 海鮮鮑魚凍干機冷凍干燥加工技術

    海鮮鮑魚凍干機冷凍干燥加工技術

    發布時間:2022-06-07      點擊次數:32

        

          海鮮鮑魚凍干機是利用FD凍干技術,把含水的食品進行冷凍結晶,然后在真空環境下升華干燥除去水分,得到含水少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營養豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存,而且不破壞原有的營養成分和色、香、味、以及體型,通過食品凍干機應用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工,改變傳統烘干或者曬干的方法。

            挑選好的新鮮鮑魚經過處理清洗,進行熟制、冷卻、浸泡、護色、瀝干等前處理流程,然后裝盤進入食品凍干機物料倉,進行3~5小時的-45℃的低溫原位預凍,再進行10小時的一次干燥,控溫在-30~+30℃,真空度控制為40PA左右,干燥除去流離水,再進行解析干燥運行8小時左右,升華干燥溫度控制為35~60℃,真空度控制為30PA左右,除去結合水后得到含水2~5%的鮑魚凍干品。因為鮑魚在真空環境下低溫下結晶固態的水直接升華成氣態除去,不會破壞原有的結構和產生氧化反應,保存了原有的結構和營養成分。通過食品凍干機處理后含水少能在常溫下長時間保存,而且具有良好的復水性,復水后恢復鮑魚原有性狀。


         通過食品凍干機加工的鮑魚凍干品改變傳統加工方法,給予更加無添加、天然、營養鮑魚食品提供消費市場,讓人們更加方便地享受味道鮮美,營養豐富鮑魚。食品凍干機同時廣泛用于蔬菜凍干、水果凍干、肉類凍干、魚類凍干、茶類凍干和中藥材凍干等加工生產。


    卡塞爾機械(浙江)有限公司
    地址:湖州安吉天子湖工業園天子湖大道418號
    郵箱:sales@kassel-group.com
    傳真:0571-56389025
    關注我們
    歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息:
    歡迎您關注我們的微信公眾號
    了解更多信息

    浙公網安備 33011002013527號

    亚洲 中文 欧美 日韩 在线
    <tbody id="4oyss"><pre id="4oyss"><dl id="4oyss"></dl></pre></tbody><rp id="4oyss"></rp>
    <dd id="4oyss"><pre id="4oyss"></pre></dd>

  • <rp id="4oyss"><ruby id="4oyss"></ruby></rp>
    <em id="4oyss"><ruby id="4oyss"><u id="4oyss"></u></ruby></em>
  • <tbody id="4oyss"><track id="4oyss"></track></tbody>